重ね煮ことはじめ
初めての方はまずこちらのコースの受講をお願いします
- 重ね煮の基本的を３回コースで学んで頂けます。
- ３回終了後は単発教室の受講が可能です。
開催日
開催時間
10：30～14：00
座学40～50分・調理１時間・実食・後片付けとなります。
料金
5,000円×３回
カリキュラム
仕入れなどの都合により、メニューは変更になる場合があります
vol.1
- 炒り玄米ごはん
- 季節の重ね煮味噌汁
- 切り干し大根の煮物
- 豆もやしと豆苗のナムル
- 豆腐白玉
vol.2
- 雑穀ごはん
- 季節の重ね煮スープ
- 五目春雨
- 季節の白和え
- ひじきと梅のふりかけ
vol.3
- ひじきごはん
- 澄まし汁
- 炒り豆腐
- 季節のきんぴら
- 季節のデザート
季節の重ね煮 (単発)
季節に沿った重ね煮を学んで頂けます。
開催日
開催時間
10：30～14：00
座学15～20分・調理１時間・実食・後片付けとなります。
料金
5,000円
手前みそ講座
1人約5㎏ほどの味噌を仕込みます。通常の味噌よりかなり麹が多く甘く贅沢なお味噌です。
仕込んだ後はお楽しみの重ね煮ランチを頂きます。
毎年1～3月頃開講。
スケジュールなどの詳細はこちらからご確認ください。
開運お節講座
重ね煮と発酵、そして開運食材を使ったお節作りです。
毎年12月開講。
スケジュールなどの詳細はこちらからご確認ください。
キムチ講座
みんなで楽しくキムチを漬けましょう。仕込んで一人1/4株お持ち帰りです。
重ね煮ランチ付き
毎年12～2月頃開講。
スケジュールなどの詳細はこちらからご確認ください。
お気軽にお問い合わせください。080-6547-5651受付時間 9:00-20:00
メールでのお問い合わせはこちら お気軽にお問い合わせください。