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陰陽調和の重ね煮で美味しく楽しく健康な身体づくりを!

切って、重ねて、火にかけるだけ。
蓋つきの鍋さえあれば誰でもすぐに始められる、陰陽調和の重ね煮を学んでみませんか?

重ね煮を覚えれば、和食だけでなく、中華料理や洋食も簡単に作れるようになります。
旬の食材を使いこなし、栄養バランスの取れたメニューで家族の食卓を彩りましょう。

陰陽調和の重ね煮はこんな方におすすめします

  • ご自身やご家族にアトピーやぜんそく・花粉症など何らかのアレルギー症状がある
  • 何となく体に不調を感じる(未病の状態)
  • 白砂糖は身体に良くないと聞くけれど、なかなか減らせない
  • お出汁を取るのが面倒でついつい顆粒出汁やコンソメを使ってしまう
  • 最近、お腹周りが気になるけれど、ついつい油を多用してしまう
  • 料理する時間がない
  • 料理がマンネリ化してきた
  • お弁当作りが面倒
  • 料理があまり好きではない、苦手
  • 子供が野菜を食べてくれない
  • 野菜が不足していると感じる
  • 食生活を見直したい
  • 簡単に作れて、美味しい物が食べたい
  • 栄養バランスの取れた食生活を送りたい
  • ナチュラル・オーガニックな食事をしたいけれど、ストイックな食生活を続けるのは難しい

陰陽調和の重ね煮とは

「陰陽調和の重ね煮」は食べることで身体の中から健康を作り上げていく養生家庭料理です。

陰陽の法則に従って鍋の中に野菜を重ねていきます。
水を加え火にかけると鍋の中でらせん対流が起こり調和され、野菜の旨味や甘味が凝縮され角の取れたまろやかな味に仕上がります。

旬の野菜を皮むきや灰汁抜きもせず生命丸ごと頂きます。
野菜の旨味や甘味が凝縮されるので砂糖要らず、油は香りづけ程度、お出汁を使わなくてもほんの少しの本物の調味料で美味しく仕上がります。

私たちの身体は食べた物からできています。
日々の食事で調和された陰陽調和の重ね煮で身体を整えてみませんか?

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